ラザニアとグラタンの違いを比較表で分かりやすく解説。

ラザニアとグラタンの違い｜材料と調理法を徹底比較

ラザニアとグラタンは、どちらもオーブンで焼き上げられる人気の洋食ですが、その発祥や調理法、使われる食材には大きな違いがあります。
本記事では、ラザニアとグラタンの違いを分かりやすく解説し、比較表を使って整理しました。
家庭料理や外食で「どちらを選ぼうか」と迷ったときの参考にしてください。

ラザニアとは？

ラザニアはイタリア発祥の料理で、平たい板状のパスタをミートソースやホワイトソース、チーズと層状に重ねて焼き上げます。
イタリアでは「ラザーニェ」と呼ばれることもあり、家庭やレストランで広く親しまれています。
ミートソースの濃厚な味わいとチーズのコクが絶妙に絡み合い、食べ応えのある一品です。

グラタンはフランス発祥の料理で、マカロニや野菜、シーフードなどをホワイトソース（ベシャメルソース）で和え、
チーズをのせてオーブンで焼き上げます。「グラタン」という言葉は「焦げ目をつける」という意味から来ており、
表面のこんがりとした焼き色が特徴です。