カフェラテとカフェオレの違いとは？豆・ミルク・作り方を徹底比較！

カフェでよく見かける「カフェラテ」と「カフェオレ」。
どちらもコーヒーとミルクを合わせた飲み物ですが、
実は使うコーヒーの種類やミルクの割合、作り方がまったく違います。
この記事では、イタリア発祥のカフェラテとフランス発祥のカフェオレの違いを、
比較表を交えながら詳しく解説します。

カフェラテとは？

「カフェラテ（Caffè Latte）」は、イタリア発祥のコーヒードリンクです。
エスプレッソをベースに、スチームミルクをたっぷり注いで作ります。
名前の「ラテ（Latte）」はイタリア語で「ミルク」という意味です。

カフェラテは、濃いエスプレッソにミルクを加えることで、
コーヒーの苦味をやわらげつつ、深いコクを楽しめるのが特徴です。
カップの表面には、バリスタが描く「ラテアート」が施されることも多く、
見た目の美しさも人気の理由のひとつです。

カフェオレとは？

「カフェオレ（Café au lait）」は、フランス発祥のミルクコーヒー。
ドリップコーヒー（またはフレンチプレス）に温めたミルクを注いで作ります。
「オレ（au lait）」はフランス語で「ミルク入り」という意味です。

カフェオレは、コーヒーの風味が穏やかでミルクとよくなじみます。
パンやクロワッサンと一緒に飲まれることが多く、
朝食の定番ドリンクとして親しまれています。

カフェラテとカフェオレの違いを比較表でチェック！

イタリアとフランス、文化の違いも反映されている

カフェラテとカフェオレの違いには、
それぞれの国のカフェ文化が大きく関係しています。
イタリアでは短時間で濃厚なエスプレッソを楽しむ習慣があり、
それをベースにした「強いコーヒー＋多めのミルク」が特徴。
一方、フランスでは朝のパンと合わせてゆったり味わう文化があり、
「やさしいコーヒー＋同量のミルク」が主流です。

カプチーノやカフェモカとの違いは？

似たドリンクとして「カプチーノ」や「カフェモカ」もあります。
カプチーノはラテよりも泡が多く、軽い口当たり。
カフェモカはチョコレートシロップを加えたアレンジ系です。
つまり、カフェラテは泡少なめ・コク重視の中間的存在といえます。

まとめ：コーヒーの濃さとミルクの量で選ぼう！

カフェラテとカフェオレの最大の違いは、
コーヒーの抽出方法とミルクの割合にあります。
濃厚で香り高いラテを楽しみたいなら「カフェラテ」。
軽くて飲みやすい一杯を求めるなら「カフェオレ」がおすすめです。

同じ「ミルクコーヒー」でも、文化と味わいはまるで別世界。
その違いを知ることで、カフェでの注文がもっと楽しくなります。