1. 歴史的由来の違い

チャーハンは中国料理がルーツ、焼き飯は日本独自に発展した料理です。

2. 調理法の違い

チャーハンは強火でパラパラに、焼き飯はしっとり仕上げるのが特徴です。

3. 味付けの違い

チャーハンは塩・中華調味料ベース、焼き飯はソースや醤油で香ばしく仕上げます。

4. 地域性の違い

関東では「チャーハン」、関西では「焼き飯」と呼ばれることが多いです。

5. 違いのまとめ