バイキングとビュッフェの違いとは？由来・食事スタイルを徹底比較！

ホテルやレストランでよく見かける「バイキング」と「ビュッフェ」。
どちらも多くの料理を自由に選んで食べるスタイルですが、由来や提供方法に違いがあります。
この記事では、それぞれの特徴を比較表付きで詳しく解説します。

バイキングとは？

「バイキング」は、日本で独自に生まれた言葉で、食べ放題形式の食事スタイルを指します。
名前の由来は、1958年に帝国ホテルで提供された「スモーガスボード」を参考にしたもので、
当時流行していた映画『バイキング』から名付けられました。
主に和洋中の料理をテーブルに並べ、自由に取り分けるスタイルです。

ビュッフェとは？

「ビュッフェ（Buffet）」はフランス語が由来で、ヨーロッパで古くからある食事形式です。
主に前菜・サラダ・デザートなどをカウンターに並べ、客が自由に取り分けて食べるスタイルを指します。
バイキングと似ていますが、もともとは食べ放題だけでなく、軽食形式や限定メニューも含みます。

バイキングとビュッフェの違いを比較表でチェック！

まとめ：言葉の由来とスタイルの違いを知ろう

バイキングとビュッフェは、料理を自由に取って食べる点では似ていますが、
バイキングは日本独自の呼称で食べ放題スタイルが前提、
ビュッフェはヨーロッパ発祥で取り分け形式に幅があり、軽食や限定メニューも含まれるという違いがあります。

利用シーンや料理内容に応じて使い分けると、より正確に理解できるでしょう。