混合物と化合物の違いをわかりやすく解説

中学・高校の理科で学ぶ用語に「混合物」と「化合物」があります。
言葉は似ていますが、意味・構造・性質が全く異なります。
日常生活にも多くの例があるので、理解しておくと科学ニュースや生活の知識にも役立ちます。

混合物と化合物の違いを比較表で確認

項目	混合物	化合物
意味	複数の物質が混ざっているもの	異なる元素が化学結合してできた物質
構造	物質同士は混ざっているだけ（結合しない）	原子同士が結合して新しい物質になる
性質	混ざった物質の性質をそのまま残す	元の物質とは全く違う性質を持つ
組成	割合が自由に変えられる	割合は一定（化学式で決まる）
分離方法	ろ過・蒸留・蒸発など物理的に分離できる	化学反応をしないと分離できない
例	海水、空気、砂糖水、サラダ油	水（H₂O）、二酸化炭素（CO₂）、食塩（NaCl）
分類	純物質ではない	純物質に分類される

混合物とは？

混合物とは、2種類以上の物質が混ざっている状態のことです。
混ざってはいるものの、各物質は結合しておらず、性質はほぼ元のままです。

混合物の特徴

• 複数の物質が混ざっているだけ
• 化学結合は起きていない
• 割合（濃度）を自由に変えられる
• 物理的な方法で分離できる
• 性質はもとの物質を引き継ぐ

混合物の具体例

• 海水（塩＋水）
• 空気（窒素・酸素などの気体）
• 砂糖水（砂糖＋水）
• 土・岩石（さまざまな物質の集合）
• サラダ油（複数の脂肪酸の混合）

たとえば海水は、熱すれば水だけを蒸発させて塩を取り出せるため、物理的に分離できます。
これが混合物の大きな特徴です。

化合物とは？

化合物とは、異なる元素同士が化学結合してできた物質です。
化学式で表され、構成比（組成）は常に一定です。

化合物の特徴

• 異なる原子同士が結合してできる
• 性質は元の元素と全く異なる
• 化学式で表される（H₂O、CO₂など）
• 分解には化学反応が必要
• 純物質として扱われる

化合物の具体例

• 水（H₂O）…水素＋酸素
• 食塩（NaCl）…ナトリウム＋塩素
• 炭酸ガス（CO₂）…炭素＋酸素
• アルコール（C₂H₅OH）
• アンモニア（NH₃）

例えば「水」は水素と酸素から作られますが、水の性質は水素とも酸素とも全く異なります。
これが化合物の大きな特徴です。

混合物と化合物の決定的な違い

① 化学結合があるかどうか

化合物では原子同士がしっかり結合して新しい物質になります。
一方、混合物はただ混ざっているだけで結合しません。

② 性質が新しく生まれるかどうか

化合物は新しい性質を持ちますが、混合物は元の性質をそのまま残します。

③ 分離方法の違い

• 混合物 → 物理的に分離できる（ろ過・蒸留）
• 化合物 → 化学反応が必要

④ 組成が一定かどうか

化合物は化学式により組成が固定されていますが、混合物は割合を自由に変えられます。

日常生活での見分け方

普段の生活でも、この違いは意外と役立ちます。

■ 混合物の例

• ジュース（砂糖＋水＋香料）
• 味噌汁（さまざまな成分の混合）
• コーヒー（豆の成分の混合物）

■ 化合物の例

• 砂糖（C₁₂H₂₂O₁₁）
• ビタミンC（C₆H₈O₆）
• 炭酸ナトリウム（Na₂CO₃）

まとめ：混合物は“混ざっているだけ”、化合物は“結合して新しい物質”

混合物と化合物の違いはシンプルにまとめると次の通りです。

• 混合物：混ざっているだけ・性質はそのまま・物理的に分離できる
• 化合物：結合して新しい物質・性質が変わる・化学反応が必要

理科だけでなく、料理や生活の中でも役立つ知識なので、ぜひ覚えておきましょう。